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售价119元,plus会员到手价79.1元,活动5月30日晚8点开始,买即赠炖肉料包一袋,好价可以入手~以下是几种羊排的美味做法:---香煎羊排---材料:羊排、胡萝卜、土豆、洋葱、小番茄、大蒜、迷迭香、孜然粉、黄油、黑胡椒海盐。步骤:1. 羊排洗净后用厨房纸巾吸去血水,正反面撒上黑胡椒海盐抹匀。2. 平底锅下黄油烧热,放入胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜,洋葱炒香后可以先盛起,防止变黑变糊。3. 把所有食材拨到一边,下羊排,油脂多的侧面先下锅,开大火把三个面都煎焦后改小火。4. 倒入小番茄翻炒,所有食材翻炒,放入孜然粉和迷迭香,吃辣的还可以放一些辣椒粉。5. 出锅摆盘即可。----烤箱烤羊排----材料:羊排、孜然粉、辣椒粉、盐、洋葱、土豆、生抽、老抽、胡萝卜、大蒜、蚝油、白砂糖、白胡椒粉。步骤:1. 羊排洗净后用厨房纸巾擦干水分,放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐,搅拌均匀,腌制2小时以上。2. 洋葱切丝,土豆、胡萝卜去皮切块,大蒜切末,铺在烤盘底部。3. 将腌制好的羊排放在蔬菜上,用锡纸将烤盘包好,放入预热至200℃的烤箱中,烤35分钟左右。4. 打开锡纸,将羊排翻面,再撒上一些孜然粉、辣椒粉和盐,继续烤8-10分钟,至羊排表面金黄酥脆即可。----清炖羊排汤----材料:羊排、白萝卜、胡萝卜、花椒、姜、葱、白酒、盐、香菜、大枣、枸杞、干辣椒。步骤1、羊排洗净切块,冷水浸泡 1-2 小时,期间换水 2-3 次,泡出血水。2、锅中加入足量清水,放入羊排,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊排用热水冲洗干净。3、将羊排放入汤锅中,加入花椒、姜片、葱段、白酒、大枣、枸杞、干辣椒,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时。4、白萝卜、胡萝卜去皮切块,放入汤锅中继续炖煮 20-30 分钟,至萝卜软烂。5、最后加入适量盐调味,撒上香菜即可。
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